آرشیو آشپزی در وبلاگ بازی

خبرگزاری ایسنا: هر نوعی که باشند بستنی هستند و دوست داشتنی. هواداران زیادی هم دارند اما در سر تا سر ایران نام ها و مواد اولیه های متفاوتی دارند. در جنوب با شیر گاومیش درست می شوند و در شمال با میوه های له شده یخی؛ در اصفهان نام حسرت الملوک گرفته و در خراسان...

مرغ بریان در مایکروفر یکی از خوشمزه ترین و مجلسی ترین غذاهای بین المللی است که بین مردم همه کشورها محبوب است. برای درست کردن مرغ بریان، حتما نیاز نیست که پختن مرغ را در فر انجام دهید. اگر مایکروفر، مایکروویو یا سولاردوم دارید هم می توانید این غذای خوشمزه...

وقتی در هنگام خرید به طیف گسترده ای از کالاها و خدمات دسترسی دارید احساس قدرت بیشتری به شما دست خواهد داد. مهم نیست برای خرید سوغاتی به مراکز خرید اسپانیا سر می زنید و یا برای پیدا کردن برند مورد علاقه خود به خرید رفته اید، شک نکنید هیچکس از مراکز خرید...

ترافل شکلاتی یکی از آن شرینی های توپی و خوشمزه و رویای عاشقان شکلات است. این ترافل شکلاتی تنها با 4 ماده تشکیل دهنده درست می گردد، درست کردن آن آسان و سریع است و بخاطر بافت لطیف به سرعت در دهان ذوب می گردد، در حالی که طعم آن بسیار دلپذیر است.

آش گوشواره یک نوع آش سنتی متعلق به آذربایجان و تبریز است که برخلاف سایر آش ها به روشی خاصی و استفاده از خمیری مخصوص طبخ می گردد. در طرز تهیه آش گوشواره خانگی معمولاً به جای رشته از ماکارونی یا خمیر استفاده می گردد. طرز پیچیدن خمیر آش گوشواره بسیار خاص است...

یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین انواع آش های سنتی، آش سماق است. این آش در تویسرکان، ارومیه، همدان، اصفهان و بسیاری از شهرهای دیگر پخت می شود و مهم ترین ماده تشکیل دهنده آن که این آش را نسبت به سایر آش ها متمایز می کند، سماق است. آش سماق به خاطر یک آش سالم...

دسرها حسن ختام یک میز پذیرایی زیبا هستند؛ درست مثل آخرین نت یک قطعه موسیقی می نشینند روی تمام زحمت هایی که برای کل آن قطعه کشیده اید و طعمی خوش را به یادگار می گذارند. برای اینکه بتوانید آخرین بخش میز پذیرایی تان را به برترین شکل ممکن دربیاورید، با این...

اخیرا محققان کشف نموده اند که ماهی تن حاوی نوع غیرمعمولی از سلنیوم به نام سلونین است. این شکل از سلنیوم به عنوان یک آنتی اکسیدان از گلبول های قرمز ماهی در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت نموده و نقش مهمی در سلامت ماهی دارد. در مطالعه دیگری که روی تاثیر...

اگر از عاشقان وافل هستید، این مقاله طرز تهیه وافل خانگی مخصوص شماست. شاید در نگاه اول طرز تهیه وافل سخت به نظر بیاید. اما می خواهیم این خبر خوش را به شما دهیم که تهیه وافل بسیار آسان است. شما می توانید به راحتی آن را در منزل درست کنید و برای خوردن وافل، از...

خبرنگارانـ سوپ یکی از محبوب ترین پیش غذا های دنیاست که در بسیاری از رستوران ها به صورت پیش غذا و غذای اصلی در انواع و طعم های گوناگون سرو می گردد. سوپ بعلاوه به علت داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و یا مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می تواند...

رستوران ژاپنیرستوران رفتن از آن تفریحاتی است که در همه جای دنیا علاقمندان به خودش را دارد. وقتی که به رستوران می رویم همیشه یکی از شوخی هایی که می کنیم این است که من پول نمی دم، ظرفارو می شورم!. اما در واقعیت چقدر حاضر هستید که این کار را بکنید؟ آیا اگر...

اسموتی ها، نوشیدنی های غلیظ و خامه ای هستند که معمولا از پوره انواع میوه ، سبزیجات، آبمیوه ها، ماست، آجیل، دانه ها و لبنیات یا شیر غیر لبنی تهیه می شوند. بسیاری اسموتی ها را به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف می نمایند. اگر این نوشیدنی ها از مواد اولیه سالم...

شیر زردچوبه به علت فواید بسیاری که برای سلامتی ارائه می نماید، مورد توجه قرار گرفته و اغلب به عنوان گزینه ای برای تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماری هایی مانند سرماخوردگی استفاده می گردد. در ادامه با بعضی فواید شیر زردچوبه بیشتر آشنا...

ام اس یک بیماری غیر قابل پیش بینی است که بر روی هر فرد تأثیرات متفاوتی می گذارد. بیشتر مواقع کیفیت زندگی فرد می تواند بهتر گردد، در صورتی که بر جنبه های قابل تغییر سلامتی فرد توجه

یک کارشناس آشپزی، طرز تهیه سالاد بین المللی والدروف را آموزش داده است.

ادویه ها معمولاًًًًًًًهم از نظر طعم و هم از لحاظ خاصیت،از گیاهان مربوطه ی خود قوی ترند ،چرا که عمدتاً از دانه ها یا بخش های دیگری از گیاه که حاوی غلظت بیشتری از ماده ی موثره ی آن گیاه هستند، گرفته می شوند.

تخم مرغ از وعده های غذایی پرمصرف و پرطرفدار به ویژه به عنوان صبحانه است که از گذشته تردیدهای بسیاری درباره خوردن یا نخوردن زرده آن وجود داشته است. زرده تخم مرغ یکی از مواد شگفت انگیز برای درمان بسیاری از عارضه های مو، پوستی و بیماری های مختلف است. در این...

زمانی که شما به غذا در یونان فکر می کنید ، احتمالا اولین غذایی که به ذهنتان می رسد، تاوِرنا است. دهه های زیادی است که یونانی ها زمان ناهار و شام خود را بیشتر برای ارتباطات اجتماعی و نزدیک تر شدن به هم استفاده می کنند.

دلمه برگ انگور یا دلمه برگ مو، دلمه فلفل، دلمه بادمجان، دلمه گوجه فرنگی و ... از انواع دلمه هستند. اینجا با طرز تهیه دلمه برگ انگور آشنا شوید.

روغن پالم (نخل) از لایه میانی درخت نخل بدست می­ آید، (درخت نخل آفریقایی). سازمان سلامت جهانی (WHO) و سازمان کشاورزی و غذایی سازمان ملل (FAO) این روغن را عنوان یکی از روغن­ های خوراکی سالم، درست مانند دیگر روغن ­های گیاهی از قبیل روغن سویا، روغن کلزا، روغن گیاه...